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木耳炒辣椒怎么炒

生活百科木耳

黑木耳２０ｇ、柿子椒１００ｇ、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量 。
1、木耳用冷水泡發，鍋里放油炒香蔥姜蒜 。
2、放青紅椒下去炒，放木耳下去炒 。
3、最后再加點蔥花即可裝盤出鍋 。
【木耳炒辣椒怎么炒】木耳，又叫云耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分布和人工栽培 。木耳質地柔軟 ， 口感細嫩 ， 味道鮮美，風味特殊 ， 而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值 ， 現代營養學家盛贊其為素中之葷 。木耳的營養價值可與動物性食物相媲美，其極其豐富的鐵、維生素Ｋ含量 。