1、將西葫蘆和青辣椒在水里泡上半個(gè)小時(shí),去掉上面的農(nóng)藥殘留 。
【葫蘆的做法家常菜做法】2、將西葫蘆沿中心線切成四辦,然后切成片狀 。將青辣椒對(duì)半切后,斜刀切菱形 。將蒜拍打后切碎 。
3、起鍋熱油,將蒜末倒入鍋中炒香,加入青辣椒輕炒兩下,加入西葫蘆大火爆炒 。待西葫蘆片有些發(fā)軟的時(shí)候,加入生抽和番茄醬,繼續(xù)翻炒 。
4、配上香嗒嗒的米飯,一頓美美的家常飯菜便做好了 。

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