掛面怎么做燜面條 _知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

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文章插圖
配料:粉絲、白菜、豬肉、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、水。
【掛面怎么做燜面條】1.白菜洗凈切塊，蔥、姜、蒜洗凈切塊，豬肉切片。
2.鍋里起油，放入蔥、姜、蒜炒香。
3.加入豬肉，翻炒至肉變色，倒入醬油翻炒均勻。
4.加入卷心菜，攪拌均勻。
4.加入卷心菜和鹽，攪拌均勻。加入適量的水。
5、轉(zhuǎn)小火，放入掛面，不要翻動(dòng)，把白菜放到鍋底，防止鍋燒壞。
6.蓋上鍋蓋，小火加熱5分鐘，用筷子把整個(gè)掛面翻過來。
7.再次蓋上鍋蓋，小火加熱2分鐘左右，關(guān)火，燜2分鐘，撒上小蔥。
以上講解了掛面紅燒面的制作方法。本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。