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東山羊 東山羊哪里是正宗的

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東山羊 東山羊哪里是正宗的

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小伙伴們好 ， 最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于東山羊這個都頗為感興趣的 ， 那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、海南東山羊主要產于海南萬寧東山嶺，所以當地人簡稱為“東山羊” 。東山羊以優質羊肉聞名島內外，與嘉積鴨、樂和蟹、文昌雞并稱海南四大名菜 。
【東山羊 東山羊哪里是正宗的】2、《海南之最》等書上說東山羊養殖始于明代 ， 飲山崖間泉水，棲于洞中 。據說早在宋代，海南東山羊就被列為皇家貢品 。到了民國時期，南京政府還把它列入“總統府”的菜單中 ， 如今已名揚天下 。煮用東山羊，有紅燒菜東山羊，清湯東山羊等 。各有特色，都是不可多得的美味佳肴 。紅燒東山羊色澤金黃，包裝整齊，肉脆爛，潤滑適口 ， 香味撲鼻，非常好吃 。
3、東山羊皮薄胸厚，肉嫩味甜，無異味，營養價值高 。比如羊奶、羊血、羊腸、胎盤，不僅味道鮮美，還可以入藥，具有溫中溫下、益氣補腎、治暑止渴、止呃逆等功效 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。