1、食材：雞腿和洞燕 。
2、將洞燕用清水浸泡3小時 。
3、將雞腿放入煮鍋中 。
4、蓋鍋蓋，大火煮滾 。
5、焯燙一會，再次洗凈 。
6、重新放入煮鍋中，一次性加足清水 。
【燕窩蒸雞怎么做】7、放入泡發好的洞燕 。
8、蓋鍋蓋，大火煮滾 。
9、揭蓋，關火 。
10、整鍋倒入電燉鍋中 。
11、蓋鍋蓋 ， 通電 。
12、大火煲2小時左右 。
13、即可斷電 。
14、盛入碗中，上桌 。

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