【雞排熱量高嗎】224大卡每100g 。炸：食材經油炸后大量吸收油脂，不僅熱量大增，嚴重影響減肥 ， 還會產生致癌物質，不利于健康，因此減肥期間應完全杜絕油炸食物 。炸雞的主要營養成分有：碳水化合物，蛋白質 ， 脂肪 ， 膽固醇和鈉，鉀，磷等礦物質 。雞肉的蛋白質含量豐富 ， 但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素 。油炸食品通常熱量較高 ， 炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制，熱量更高 。
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