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1.鴨蛋洗凈，擦干鴨蛋表面水分 。
2.燒開一鍋開水，將1000克開水倒入腌制盒或陶罐中 ， 將200克鹽倒入盒中充分溶解 。
3.將胡椒、茴香和肉桂等香料放入腌制盒或陶罐中 。冷卻鹽水 。
4.鹽水完全冷卻后，將鴨蛋放入鹽水中 ， 最后倒入一杯白酒，然后蓋上蓋子密封 。百科全書[]
5.鴨蛋腌制30天后，取出咸鴨蛋剖開 ， 可以看到黃澄澄和金黃色的咸鴨蛋油 。
【怎樣腌制鴨蛋流油】以上解釋了鴨蛋油的腌制方法 。這篇文章已經分享到這里了 ， 希望對大家有所幫助 。

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