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黃瓜圓蔥炒雞蛋的家常做法竅門

知識經驗


黃瓜圓蔥炒雞蛋的家常做法竅門

文章插圖
首先，將黃瓜用水清洗干凈，晾干，切片 。
第二，將洋蔥去皮 ， 用水清洗干凈，切成片 。
第三，將胡蘿卜去皮，用清水洗凈 ， 控干水分，切塊 。將蔥和姜切段備用 。
第四，將雞蛋打入盤中 ， 攪拌成蛋液 。
第五，將雞蛋放入鍋中翻炒至半熟，備用 。
第六，鍋里放油，加熱 。油熱后，放入花椒、蔥、姜翻炒 。加入胡蘿卜片，翻炒至變軟 。
第七，放入洋蔥翻炒，加入少許料酒，滴少許醋 。將小蔥炒至半熟 ， 放入黃瓜片翻炒，加鹽 。
第八，將洋蔥和黃瓜片炒至生，加入炒雞蛋，稍微攪拌一下，加入味精，關火，取出勺子 。
【黃瓜圓蔥炒雞蛋的家常做法竅門】以上解釋了黃瓜洋蔥炒雞蛋常見做法的小技巧 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。