1、粉絲用冷水泡軟瀝干攬斷備用 。
2、酸豆角根據喜好添加 。
3、鍋中倒入適量的油，放入豆豉醬 。
4、放入適量的酸豆角煸炒出香味 。
5、在放入泡軟的粉絲一起翻炒 。
【酸豆角炒粉絲】6、淋上生抽，加入白糖和鹽，加入少許清水 ， 翻炒均勻，待湯汁收干，撒入黑芝麻拌勻即可出鍋 。
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