【馬絲漢怎么樣食用】一般涼拌著吃
1、用料：麻油、鹽、糖、生抽、醋；
2、馬絲漢洗凈，瀝干水分，蒜拍碎切末；
3、鍋內放水，燒開，水中放一匙油和一匙鹽 ， 將馬絲漢倒入，關火；
4、用筷子將鍋中的馬絲漢散開，讓它們均勻受熱，當菜稍軟時立即撈起；
5、用漏筐裝燙好的馬絲漢，反復用涼水沖洗，并同時用筷子扒散 ， 讓馬絲漢涼透 ， 并沖掉馬絲漢略帶酸澀的黏液；
6、將涼透的馬絲漢擠干水分，切成段，放入盤中；
7、加上半匙鹽、半匙糖、蒜末、兩匙生抽、一匙醋、一匙麻油 ， 拌勻即可食用 。
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