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綠豆芽怎么做

豆芽生活百科

1、首先準備一些綠豆 ， 清水洗凈，去除雜質和壞豆 。
2、把選好的綠豆用水淘干凈，然后再浸泡24個小時 ， 水以剛沒過豆子為宜，使綠豆充分吸水膨脹 。直到小芽鉆出綠豆皮，準備發(fā)豆芽 。
【綠豆芽怎么做】3、找個干凈的飲料瓶底下鉆幾個眼用小剪刀闊一下眼的大小 ， 以綠豆剛好不鉆出來為宜，這樣為每天澆的水不積在瓶子里 ， 可以保證綠豆芽的新鮮，把上面瓶口部分截掉，便于通風和倒水方便 。
4、把泡好的綠豆放入飲料瓶里，約是瓶高的1/5，給豆芽一個生長的空間 。
5、給瓶子包上一層布或者用黑色袋子把瓶子蓋住，只要不透光就行, 透了光的豆芽會發(fā)紅，這一點很關鍵 。
6、每天盡量澆3次水, 早、中、晚, 上班族早晚一次也可以，這就是飲料瓶子的好處，水分保留還不錯 。
7、看一下發(fā)出來的豆芽，粗壯健康，一點不比市場上買的差，這才是自然生長出來的純天然無公害豆芽 。