火鍋里的九宮格來源火鍋里的九宮格最初是用來干什么的 _知識經驗

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1、據說發明九宮格的由來不是為了區分辣的程度，而是為了讓一個鍋可以被五個不相干的人吃，每個人點自己的格子。所以九宮格的鍋特別深，盛菜的筷子會長很多，節省成本很有創意。
2、原來吃火鍋的人往往都不認識。你吃我的容易，我一起吃你的。如果一個人煮一口鍋，那就是浪費炭火，于是聰明的掌柜用銅片把鍋隔開，發明了“四宮格”和“九宮格” 。鍋底是連在一起的，但食物不會四處流散。
3、此外，“九宮格”還帶來了漂洗不同食材的額外好處。鍋區是分開的，可以根據食物的溫度分格燙。中間的隔間溫度最高，可以盛放容易烹飪的食材。橫格溫度適中，可以裝短時間內變味的食物。四角格溫度最低，可以長時間盛放需要品嘗的食物。
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