一、食材：
墨魚蛋5個(gè)，五花肉少許，胡椒粉少許，花雕酒適量，姜適量，味精適量，香醋適量，生抽適量 ， 蔥花適量 ， 枸杞適量 。
二：做法：
1、烏賊蛋清洗干凈，加胡椒粉，姜片，花雕酒腌制；
2、五花肉切片；
3、烏賊蛋放盤，肉片加入 ， 放味精 ， 香醋，生抽；
4、鍋燒水沸，放入鍋中，蒸十分鐘，取出；
【清蒸墨魚蛋做法】5、放入蔥花，枸杞子，即好 。
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