海蚌怎么做好吃 _怎么

1、準備食材：海蚌、油、鹽、蔥、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、水淀粉、蠔油、白糖。先把蚌用水養2小時左右吐沙。
【海蚌怎么做好吃】2、鍋中放水，加入姜片和料酒燒開，將蚌氽燙到全部張開，再用流水沖洗，將姜、蔥、蒜切好，蔥白和葉子分開，熱油鍋爆香姜、蒜、蔥白，加入蚌翻炒。