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電壓鍋與高壓鍋的區別

生活百科電壓

1、營養價值不同
電壓力鍋擁有的電飯煲的有點 ， 煮飯的時候是完全密封的，營養不易流失，而壓力鍋設計了排氣設置，在排氣的過程中，營養隨著水蒸氣一起被排走了，不容易保存原本食物的營養價值 。
2、節能環保性不同
由于電壓鍋使用的電力，不會產生明火和燃燒的廢氣 ， 相比較起來比高壓鍋更節能環保 。
3、安全性不同
高壓鍋的安全系數，也略低于電壓鍋：由于高壓鍋用蒸汽閥控制鍋內壓力，在一定的使用時限之后出氣伐和安全閥極易堵塞 。在這樣的情況下高壓鍋會繼續加熱 。而當鍋內氣壓超過該高壓鍋所能承受的壓力時，就會產生爆炸，非常危險 。
4、功能不同
電高壓鍋還可以進行定時預約、調溫保溫等智能操作，比高壓鍋相對來說更加多功能 。
【電壓鍋與高壓鍋的區別】5、壓力控制方式不同
高壓鍋是用蒸汽閥控制鍋內壓力，而電壓力鍋是采用國家專利——匚式結構 ， 利用控制位移實現控制壓力的物理原理，完成電壓力鍋內閉環式壓力自動控制 。
6、加熱方式不同
高壓鍋需要放在爐灶上加熱，電壓力鍋是通電加熱 。