蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食后 ， 蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質 ， 刺激腸胃道而導致腹瀉 。
【蜂蜜和生大蔥一起吃會怎么樣】古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載 ， 蜂蜜與蔥同食后出現惡心 嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀 。古人吳謙在《醫宗金鑒》中說：“蔥蒜皆不可共蜜食 。若共食令人利下” 。所以大蔥不宜與蜜共食 。
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