取出烤盤,撕下一塊足夠大的錫箔紙,除了蓋住烤盤底部外還要貼合四壁并且高出少許,這樣烘焙完成時用手抓取烤盤邊緣也不容易被燙傷 , 或者,可以捏住高出的烤盤紙,將烘焙品取出烤盤 。
將烤盤翻面讓它底朝天 。蓋上準備好的錫箔紙,用手將錫箔紙四邊貼著烤盤刷平刷光滑,盡量不要有皺褶,讓錫箔紙貼緊烤盤,棱邊清晰 。用手整理的過程中不要太用力避免撕破了 。
【烤箱烤盤上錫紙怎么放】將成型的錫箔紙剝離烤盤并且把烤盤翻回正面朝上,小心地把成型的錫箔紙放入烤盤中,四邊壓貼合,棱線要清晰,這樣制作出來的烘焙品才會好看,邊緣上高出的部分向下卷折在邊緣上 ??梢栽阱a箔紙內壁上繼續涂抹一些溶解后的黃油,或者噴上防粘噴霧即可 。
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