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安塞區美食

生活百科安塞

【安塞區美食】安塞區美食有安塞燉羊肉、洋芋擦擦、錢錢飯、蕎面饸饹、安塞小米、安塞山地蘋果等 。
1、安塞燉羊肉：安塞燉羊肉吃起來粗野，做工精細，原汁原味 ， 又綿又爛 。
2、洋芋擦擦：洋芋即土豆，陜西境內多把土豆稱作“洋芋”，酥綿可口 。
3、錢錢飯：由粗糧精制，原料為黑豆，經過浸泡，放在碾上壓成片，形如銅錢，故稱“錢錢飯” 。
4、蕎面饸饹：由蕎麥制作成粉條狀，與羊腥湯相配食用 ， 味道鮮美可口 。在陜北民間有“蕎面饸饹羊腥湯，死死活活相跟上”的俗話 。
5、安塞小米：色澤金黃、顆粒渾圓、晶瑩明亮、粘糯芳香、油脂豐富，久貯不變 。
6、安塞山地蘋果：色澤艷麗、含糖量高、風味濃郁，營養價值豐富，深受廣大消費者喜愛 。