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錫紙花甲粉的做法

生活百科錫紙

1、將花甲放入水中，加入鹽、香油靜置2小時 ， 待吐沙完成后備用 。
【錫紙花甲粉的做法】2、將粉絲放入清水中泡軟 。
3、蔥 ， 姜，蒜切末，小米椒切小段，金針菇處理 。
4、將錫紙放入碗中凹出形狀 ， 放入金針菇 。
5、花甲倒入碗中，放上姜 ， 蒜、小米椒，倒入生抽、 蠔油、料酒、香油、豆瓣醬 。
6、將錫紙碗放在電磁爐上，倒入清水，淹過食材，開火烹煮 。
7、待到花甲完全開口，加入粉絲，將錫紙封口，大火煮5分鐘即可 。
8、撒上蔥花 ， 出鍋 。