維生素c 。草莓營養豐富,富含多種有效成分 , 每百克鮮果肉中含維生素C60毫克 , 比蘋果、葡萄含量還高 。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質,此外 , 草莓還含有豐富的維生素B1、B2、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素 。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源 。
【草莓補充什么維生素】草莓多年生草本植物 。高10-40厘米,莖低于葉或近相等,密被開展黃色柔毛 。葉三出,小葉具短柄 , 質地較厚,倒卵形或菱形,上面深綠色,幾無毛,下面淡白綠色,疏生毛,沿脈較密;葉柄密被開展黃色柔毛 。聚傘花序,花序下面具一短柄的小葉;花兩性;萼片卵形,比副萼片稍長;花瓣白色 , 近圓形或倒卵橢圓形 。聚合果大 , 宿存萼片直立,緊貼于果實;瘦果尖卵形 , 光滑 ?;ㄆ?-5月,果期6-7月 。
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