1、食材準備黃花魚100g，油10ml，蔥10g，鹽10g 。
【黃花魚要怎么做】2、黃花魚去鱗洗凈，用鹽腌制一個小時，將蔥切碎 。
3、鍋中放油燒熱 ， 把魚排下，中小火慢煎，煎制金黃換一面煎 。
4、煎制熟就下蔥花，再煎一下即可 。
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