【椰青怎么扎】先在椰青的底部(即尖頭的反面)切下大概1、5厘米的整片厚片，之后在中間有幾點明顯比其他要白的白點用刀扎進去 。椰青的結果周期比黃椰子更短 。
椰子水清甜且解熱生津 。椰青以現摘果最為新鮮，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更適合用于制作椰子凍、椰子雞湯 。
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