1、西蘭花切成小朵洗凈,木耳泡發去蒂 , 彩椒、洋蔥洗凈切絲 。
2、燒開水,放一茶匙鹽,和少量植物油,依次將西蘭花和木耳灼水兩分鐘 。
3、瀝干西藍花和木耳的水分,晾涼 。
【五彩大拌菜怎么做】4、把食材和調料攪拌均勻即可 。芥末不要放多了,有一點味道即可,不然會太刺激 。因為放了檸檬,所以醋可以不放,這個根據自己的口味,全放檸檬會感覺有點甜 。
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