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如何制作面包

如何生活百科

1、第一步，先取一個雞蛋一個，純牛奶160克，玉米油30克，倒入面包機中 。再將面包機的四角放入適量的鹽，糖 。再將高筋面粉 ， 300克，糯米粉，60克 ， 肖某私刻全部倒入面包機中 。
2、第二步，按和面鍵，大約30分鐘后 ， 面團發制成兩倍大就可以拿出了 。
3、第三步，揉捏面團，將面團進行排氣 ， 大約再醒十分鐘 。
4、第四步，將醒好的面團分成12等份 ， 再將面團醒制十分鐘 。
5、第五步，等待面團醒好后，將面團搓成圓狀 。
【如何制作面包】6、第六步，將面團搓好后，放入烤盤中 。
7、第七步，將面團放入烤箱中，進行第二次的醒發，記得要在面團下放一碗熱水 。
8、第八步，等待面團發酵至兩倍大后抹上一層蛋液 。
9、第九步，將面團上 ， 撒上酥粒和黑芝麻 。
10、第十步，將烤箱提前預熱，放入烤箱中，中層的溫度在180度上下火，進行烤制25分鐘 。
11、第十一步，烤好的面包，取出，放涼后出模 。