【吃火鍋為什么用瓷勺不用鋁勺】吃火鍋用瓷勺不用鋁勺是因為鋁勺的導熱系數比瓷勺大，鋁勺的柄會比瓷勺柄燙 。鋁，銀白色輕金屬 ， 有延展性 。商品常制成棒狀、片狀、箔狀、粉狀、帶狀和絲狀 。在潮濕空氣中能形成一層防止金屬腐蝕的氧化膜 。
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