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【醉蝦的做法 潮汕醉蝦的做法】小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于醉蝦的做法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、將鮮蝦用清水洗凈泥沙，切去蝦槍、須、腳，放入盤中，撒上清酒 。
2、將蔥白切成3.5厘米左右的段 ， 均勻的放在蝦上，扣碗，得到醉蝦 。
3、將豆腐乳、齒油、味精、香油混合均勻，即成南鹵 。醉蝦上桌當點心時，揭開扣碗，把醉蝦浸在鹵汁里一起吃 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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