準備一盆清水 ， 加入白醋、食用鹽攪拌均勻 。食鹽和白醋可以讓冰塊加速融化，可以去除肉的腥味，還有豬肉上面殘留的血水 。接著再把豬肉放進水里浸泡十分鐘即可 。
【冰凍的肉怎么快速解凍】往水中加入幾片檸檬和生姜片，然后再將凍肉浸泡在水中，只需１０分鐘左右，豬肉就會變很特別松軟，而且生姜檸檬可以讓豬肉變得更加鮮嫩，還能有效殺菌去腥，可謂是一舉兩得 。
提前將豬肉從冰箱取出來，然后在保鮮盒底部鋪上一層廚房專用紙巾，給紙巾表面噴灑上適量的米酒水，再將凍豬肉放在紙上面，這樣紙巾就能夠快速吸收凍肉表面的水分，加速熱傳遞 ， 加快凍肉化凍速度 。
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