1. 首頁 > 生活經驗 > >

酸菜魚怎么做好吃酸菜魚的家常做法

知識經驗


酸菜魚怎么做好吃酸菜魚的家常做法

文章插圖
1.鯽魚1條，蔥1段，鹽2茶匙，花椒20片，姜1片，蔥2根，酸菜1包 ， 黑胡椒1茶匙，生雞蛋1個，干淀粉3茶匙，鹽適量 。
2，在買魚的情況下，店家會把魚切成魚片 。
3.把買來的魚片收拾干凈，加入1茶匙鹽，1茶匙黑胡椒，3茶匙干淀粉，一個半咸蛋清 。繼續抓住和權衡他們，以避免20分鐘 。
4、酸菜切條備用 。將柿子椒和麻椒一起切成圈 。剁椒魚頭、魚骨片準備好，生姜切片 。
5.鍋里放油，把小蔥放油里炸 。加入剁椒魚頭、魚頭、魚骨、魚片翻炒一分鐘，再加入酸菜翻炒一分鐘 。
6.打入一定量的開水 ， 大火烤，小火煮20分鐘了解魚頭湯是白色的 。
7.鍋里燒魚頭湯，一點點放入魚片，晃動鍋 ， 上面的魚片7完美撈起，放在碗里 。
8.把魚片放在碗里 。
9.往鍋里加點油 。油涼了，放入花椒和花椒圈，小火烤 。
10.拿起花椒和辣椒放在魚片上 。將青椒撒在魚片上 。
11.油燒成白煙時，倒在魚片上 。
【酸菜魚怎么做好吃酸菜魚的家常做法】以上解釋了酸菜魚如何做好吃酸菜魚的家常做法 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。