1、將準備好的豆腐塊放置在砧板上，豎切一刀 。
2、將已經豎切一刀的豆腐轉個方向，再豎切一刀 。
【一塊豆腐三刀切九塊怎么切】3、此時第三刀先保持橫切，在切至手扶住的一角豆腐的一半時將刀傾斜立起 。
4、傾斜立起后 ， 落刀時將右上角的小豆腐塊一分為二 。
5、此時將豆腐分開，數一遍恰好為九塊 。
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