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怎么補救沒發起來的面粉 面粉沒有發起來怎么辦怎么補救

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怎么補救沒發起來的面粉 面粉沒有發起來怎么辦怎么補救

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1、補救方法是加入一些酵母或小蘇打，重新用溫水和面，和完后靜置半小時就可以了 。
2、面發不起來可能時因為酵母的活性不好或是面粉放置的時間過長，再者就是和面水太燙了，過高的水溫使酵母失去了活性 。
3、如果酵母的活性不好，就換成好的酵母 。如果酵母活性并不是很差，也可以還是用這個酵母，再加入一些酵母和面粉 ， 重新揉面 。
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