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怎么來蒸雞精

生活百科怎么

蒸雞精的做法：
食材：一只土雞 。
【怎么來蒸雞精】做法：
1、土雞去掉頭，脖子，雞翅，雞爪以及多余的油脂，并且敲打全身；
2、鍋內里倒扣一只碗；
3、把整只雞放在碗上面；
4、封上錫箔紙，防止水蒸氣進去；
5、把內鍋放入外鍋內，在外鍋加入足量水；
6、蒸8小時左右，中途要給外鍋加水，以免燒干；
7、將雞肉撈出；
8、雞精都被吸入到碗里；
9、過濾掉里面的渣子；
10、放入冰箱冷藏即可 。