熟的粽子是蒸好還是煮好 熟粽子是蒸還是煮


熟的粽子是蒸好還是煮好 熟粽子是蒸還是煮

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【熟的粽子是蒸好還是煮好 熟粽子是蒸還是煮】1、都可以,煮粽子:一定要水滾以后才落粽子 , 水要浸過粽面,待重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可 。在煮粽過程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁熱取出 。吃時打開粽葉,粽香噴鼻 , 入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,香嫩鮮美是為上品 。
2、蒸粽子:在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水,將粽子置于蒸架上隔水蒸煮,加熱至沸騰后保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可 。
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