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有誰會做醬鵪鶉

鵪鶉生活百科

【有誰會做醬鵪鶉】醬鵪鶉做法如下：
1、食材：鵪鶉500g，油，鹽 ， 醬油，料酒，蔥，姜 ， 蒜，糖 。
2、鵪鶉去皮，剖肚 ， 去內臟，洗凈，切塊 。
3、鍋中放適量的油，炒鵪鶉塊 。
4、加料酒繼續炒 。
5、加蔥姜蒜后，繼續炒 。
6、放水稍稍煮一會兒 。
7、加鹽、醬油、糖，翻炒后煮熟 。
8、懸掛風干即可 。