豆漿是中國人民喜愛的一種飲品 , 又是一種老少皆宜的營養食品 , 在歐美享有“植物奶”的美譽 。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂 , 還含有維生素B1.B2和煙酸 。此外 , 豆漿還含有鐵、鈣等礦物質 , 尤其是其所含的鈣 , 非常適合于各種人群 , 包括老人、成年人、青少年、兒童等等 。
豆漿的四大功效:
1、富含維他命 , 讓你瘦得漂亮
大豆中的維他命B2有助于維持皮膚和頭發的健康 , 維他命E促進新陳代謝 , 可以讓你保持水當當!
2、具洗凈作用 , 使腸道順暢
大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢 。此外 , 大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸 , 幫助比菲德氏菌活化腸道 。
3、降低膽固醇 , 使血液清澈
豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質 , 所以可以使血液清澈 , 維持良好的代謝狀態
4、具高熱效應 , 能升高體溫
血液循環不良和肌肉不足 , 都會造成低體溫、低代謝 。豆漿中所含的蛋白質 , 是高熱效應、暖身的營養素 。
豆漿功效大 , 豆漿的做法有哪些呢?下面我們將介紹七種豆漿的做法 , 口味豐富營養全 。
一、香蕉豆漿
1、先將香蕉去皮 , 取肉 , 攪拌成糊狀 。
2、將豆漿倒入糊狀香蕉中并不斷攪拌 , 直到兩者融合為止 。
提示:香蕉豆漿放置一段時間會酸化成茶色 , 因此完成后建議立即飲用 。香蕉豆漿不但營養 , 又能治療便秘 , 起到瘦身減肥的效果 。美眉們也可以在晚餐前半個小時或者一個小時之前喝一杯 , 增加飽腹感的同時 , 可以減少自己對晚餐的攝取量 。
二、南瓜豆漿
1、將黃豆用清水浸泡10分鐘 。
2、南瓜去皮切小塊 , 倒入豆漿機加入所需的清水 。
3、再加入泡好的黃豆 。
4、使其攪拌 , 并煮沸 。
5、過濾 。
提示:南瓜本身有甜味 , 無需加糖 。南瓜的營養價值很高 , 可降血脂 , 助消化 , 提高機體的免疫力 。南瓜和豆漿的植物纖維結合 , 可很好的幫助消化 , 降低膽固醇 , 此為去油脂的減肥佳品 。
三、燕麥豆漿
1、將黃豆用清水浸泡10分鐘 。
2、燕麥沖洗一下 , 可以放幾顆枸杞 , 和泡好的黃豆放入豆漿機一起榨汁 。
3、倒出渣 , 并煮沸 。
提示:燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維 , 能延緩胃的排空 , 增加飽腹感 , 控制食欲 , 而含有燕麥的飲食結構有助于長期控制能量攝入 , 緩慢消化的碳水化合物對血糖的影響 。所以燕麥豆漿也是一款不錯的早餐減肥食譜 。
四、橘柚豆漿
將柚子或者橘子的外皮去掉 , 和泡好的豆子放在一起 , 按一下果蔬豆漿 。其中柚子和橘子也是減肥水果 , 富含高纖維 , 有助于通便消脂 , 減肥效果不錯 。
五、生菜豆漿
將生菜切成細條 , 然后與泡好的豆子一齊放到豆漿機里 , 按果蔬豆漿就可以了 。這個是妮可基德曼的瘦身秘方哦 。因為生菜里含有大量的植物纖維 , 清肝養胃 , 是減肥的上等佳品 。
六、養顏五豆豆漿
將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好 , 浸泡6-12小時后洗凈 , 與適量清水一起打漿后煮開即可飲用 。此豆漿富含多種營養成分 , 長期飲用能降低人體膽固醇含量 , 對高血壓、高血脂、冠心并動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用 , 還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用 , 非常適合愛美的美眉們飲用 。
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