【怎樣做曬干魚】一、主料:
魚 。
二、調料:
食鹽 。
三、做法及步驟:
1、將魚解剖 ， 去掉內臟并洗凈；
2、按1％的比例均勻抹上食鹽；
3、將魚放入冰箱腌制4至6天，腌制溫度應為十到十五度左右；
4、用清水洗凈腌制的魚，在陽光下晾曬一天即可食用 。
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