原料：魔芋粉5克、水100克、面粉105克、油5到10克、糖20到30克、雞蛋1個 。
【魔芋餅干怎么做】步驟：
1、魔芋粉加入適量水水溫50攝氏度到60攝氏度中攪勻，魔芋粉與水的比例為5比100，上火煮，煮的過程中要攪拌以免結塊，熬制成濃稠狀即可；
2、然后再將熬制成的魔芋糊精以1比1的比例和面粉混合均勻；
3、所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團在桌上灑些面粉，把面團倒在面粉上，在撒一層面粉在面團上；
4、用搟面杖搟成0.3厘米厚的薄片，放置30分鐘；
5、用餅干模印成各種形狀的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盤涂油后放入；
6、烤箱預熱160度烤約20分鐘即可 。
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