白水煮蝦未吃完可做成油燜蝦 , 油燜蝦需要的食材有蝦、食用油、蔥段、姜、料酒、生抽、白糖、番茄醬、清水,制作方法及步驟如下:
1、將剩下的白水煮蝦過一遍清水;
2、鍋中倒入約2湯勺的油,放入蔥段和姜片 , 待煎至姜片收縮,蔥段變成褐色取出;
3、放入處理好的蝦,煎至一面變紅后煎另一面 , 烹入料酒,調入生抽,加糖翻炒均勻;
4、姜切絲后放入鍋中,加入番茄醬炒勻;
【白水煮蝦沒吃完下一頓怎么吃】5、加入少量清水,蓋上蓋子燜2分鐘后大火收汁即可 。
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