【白醋兌水可以澆花嗎】白醋兌水可以澆花，可以強化光合作用 ， 提高葉綠素含量，促進植物的生長 。例如在茶花孕蕾前噴灑全株 ， 每15天噴一次，可使茶花葉片增大0.2—0.4厘米，使花量增加8％，分枝增加20％ 。
中國傳統的釀醋原料，長江以南以糯米和秈米為主 ， 長江以北以高粱和小米為主 。現多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、馬鈴薯、馬鈴薯干等代用 。原料先經蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉轉變為糖 ， 再用酵母使發酵生成乙醇 ， 然后在醋酸菌的作用下使醋酸發酵，將乙醇氧化生成醋酸 。
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