1、在沒有木薯淀粉的情況下 ， 也會用地瓜粉來制作，不過需要掌握正確的方法，首先我們要準備好地瓜粉、糖漿等食材，將地瓜粉加水攪拌均勻，制作成粉圓之后，放到糖漿里面浸泡，接著倒進鍋里熬煮好就可以了 。
【地瓜粉可以做珍珠嗎】2、通常制作成的珍珠直徑不會太大 ， 在7毫米左右，要是太大的話用吸管不容易吸出來 ， 太小的話會造成滿嘴珍珠的情況，也不方便咀嚼 ， 品嘗到珍珠的美味，所以我們在制作的時候一定的特別注意 。
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