可以用蘋果來去除蒜味 。
蒜中的化合物烯丙基甲基硫化物無法在消化時分解，便會隨著呼吸及流汗散發出難聞的異味 。美國俄亥俄州立大學食品科學系教授謝麗爾·巴林杰研究發現，蘋果富含多酚，可以加速消除大蒜的異味 。
【怎么快速去除蒜味】她自己就習慣在吃過大蒜后吃個蘋果來除口臭 。該項研究被刊登在《食物科學期刊》中 ， 研究同時指出，檸檬汁、綠茶和薄荷也能幫助除臭，但是相對來說蘋果更有效 。
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