文章插圖
1.將鮮蝦洗凈 。
2、蝦槍是蝦須 ， 頭部斜切去除沙袋 。
3.所有處理完畢后，用清水沖洗干凈 ， 瀝干水分 。
【金錢蝦要如何做才好吃】4、青椒、紅椒洗凈切片，生姜切片，葡萄和干紅椒切成小塊 。
5、鍋中熱油 ， 放入蔥、姜、蒜、八角、花椒、香葉翻炒出香味 。
6.加入干紅辣椒和郫縣豆瓣醬，翻炒紅油 。
7.加入蝦，翻炒 。翻炒至變色，沿鍋邊倒入料酒 。加入生抽，細糖翻炒均勻 。
8.倒入啤酒 。啤酒的量可以蓋住蝦 。大火燒開后，轉中火燉一會兒 。在湯中加入青椒和紅椒，減少蝦的味道 。
9、翻炒均勻，加入少許鹽，現磨黑胡椒調味，撒上白芝麻 。
以上解釋了如何讓錢蝦好吃 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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