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5大木瓜法寶 既營養又可以護肝臟

食療

關于木瓜的營養保健作用流傳已久 ， 李時珍在《本草綱目》中記載“木瓜性溫味酸 ， 平肝和胃” 。在2007年世界衛生組織(WHO)推出的健康食品排行榜中 ， 木瓜以其豐富的營養成分、良好的保健功能 ， 成為水果系列的“新科狀元” 。木瓜究竟是如何“ 保護肝臟” 的呢?我們來看看下面這5大法寶 。
【5大木瓜法寶 既營養又可以護肝臟】1、富含維生素C
木瓜維生素含量是蘋果的48倍 。維生素C具有多種生理功能 ， 能夠清除氧自由基、增加肝細胞的抵抗力 ， 穩定肝細胞膜 ， 促進肝細胞再生和肝糖元合成 ， 從而促進受損肝臟的修復 。


 
2、富含多種氨基酸
慢性肝病患者多存在營養不良 ， 氨基酸缺乏 。木瓜含有多種氨基酸成分 ， 都是人體所必需的 ， 能夠滿足肝病患者營養需求 。

3、富含齊墩果酸
齊墩果酸是一種具有護肝降脂、抗炎抑菌等功效的化合物 ， 以“齊墩果酸”為主要成分的齊墩果酸片 ， 是一種常用的保肝藥物 。
4、促進消化
木瓜的乳液中含有一種蛋白酶 ， 能夠分解肉食中的蛋白質 。慢性肝病患者常有食欲減退、飯后飽脹不適等消化功能減退的表現 ， 食用木瓜有助于改善這些癥狀 ， 促進消化吸收 。


 
5、抗癌作用
亞硝胺是肝癌的誘生物 ， 而木瓜具有阻止亞硝胺合成的本領 ， 有一定的防癌作用 。
肝不好、常喝酒或壓力過大的人 ， 不妨每天吃半個木瓜 ， 可為“肝”的健康保駕護航 。