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怎么用牛奶和色拉油做奶油

怎么生活百科

材料：4個雞蛋的雞蛋清，少許鹽，糖，白醋，牛奶，色拉油 。
做法如下：
1、將4個雞蛋清攪拌散開 ， 攪拌至到蛋清上面有一層的小的氣泡即可；
2、然后加一勺鹽、一滴白醋、一勺糖 ， 兩勺色拉油，六勺牛奶，繼續攪打雞蛋清；
3、將混合液攪拌濃稠之后，加一勺糖 ， 繼續攪拌；
4、攪拌至比第3步中的雞蛋清更稠的時候，加入一勺糖，繼續攪拌；
【怎么用牛奶和色拉油做奶油】5、攪拌大約10分鐘，用打蛋器將攪拌的蛋清挑起，當蛋清能夠立起來則說明奶油已做好 。