原料：黃油120克、糖粉50克、面粉190克、雞蛋1個 。
【曲奇餅干怎樣才能酥脆】做法：1、把黃油用適當的工具攪軟 ， 最好用打蛋器，不要打的太軟；2、這時候加入雞蛋和糖粉拌勻 。3、下面粉，拌勻；4、烤盤要刷一層少量的油；5、把打好的面 ， 放入擠袋擠到烤盤里，切記分好的不要有大有?。?、放入已經達到150度的烤箱，大約烤10分鐘之后即可食用 。

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