文章插圖
主料：豆腐100克 。
輔料：蝦皮15克 。
做法：
1、將豆腐切成小?。?放入開水鍋里焯一下?lián)瞥?。
2、將蝦皮洗凈，剁成細(xì)末 。
【蝦皮豆腐怎么做】3、將炒鍋放熟豬油燒熱，下蔥姜末和蝦皮，爆出香味，倒入豆腐丁翻炒幾下，加入醬油、白糖、鹽，并加水100克翻勻后旺火燒沸，再用小火燒幾分鐘 ， 最后用淀粉勾芡，出鍋盛盤即可 。

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