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1、冰箱保存
選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和爪捆起來(lái)，以減少大閘蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度控制在5攝氏度左右，用擰干的濕毛巾蓋住即可 。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存 。
2、塑料桶/盆保存
選活力旺盛的大閘蟹，準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內(nèi)壁光滑不易逃跑 。把大閘蟹放入其中，不能層疊；然后加水至大閘蟹身體的一半高，這么做主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住 。水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而死 。桶/盆無(wú)須加蓋 ， 每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時(shí)吃掉，采用這種方法保存大閘蟹 ， 氣溫不高的時(shí)候大閘蟹保存可超過(guò)5天 。
3、暫養(yǎng)池保存
螃蟹量多三五天也吃不完 ， 就不能用上面的方法儲(chǔ)存了 。最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養(yǎng)池，因?yàn)樵「姿谋诠饣箝l蟹無(wú)法逃跑，然后把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來(lái)就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲(chǔ)存大閘蟹一般可超過(guò)7天或更長(zhǎng)，品質(zhì)好的大閘蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上 。每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時(shí)吃掉 。
【螃蟹怎樣保存不會(huì)死】4、如果不是馬上吃的話，千萬(wàn)不要用水洗，否則螃蟹會(huì)死 。假如室內(nèi)溫度不超過(guò)15度的話就不用放冰箱了 。正常情況下可以保存5-7天，不過(guò)保存時(shí)間太長(zhǎng)螃蟹會(huì)瘦一些，幾天內(nèi)食用不影響口感 。

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