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翡翠餃子制作方法如下：
材料:：面粉、菠菜、肉、香菇、花椒水、鹽、油、生抽、糖
具體制作方法如下：
1、波菜洗凈榨汁；
2、汁里少放些鹽，面里加個雞蛋，用波菜汁和面，反復揉面團，完成后，蓋上蓋子醒面團；
3、肉攪成餡加入調(diào)料腌兩分鐘，把香菇洗凈切碎加到肉餡里一個方向攪勻；
4、醒好的面團，制作成餃子皮；
5、用餃子皮和餃子餡制作餃子；
6、水燒開下餃子，用勺背往前推水防止餃子粘到一起，讓它們受熱均勻；
【翡翠餃子怎么做了】7、十分鐘后，翡翠餃子完成 。

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