1、芒果糯米糍 。
2、原料:糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉 。
3、芒果去皮切成小塊 。
4、糯米粉、淀粉、糖混合,加入油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀,入蒸鍋大火蒸至凝固,大約15分鐘 。
【糯米糍粑的做法】5、蒸好的糯米團(tuán)出鍋后放到不燙手 , 在手上涂一些水防止粘手,取一小塊面團(tuán)按扁,放入芒果塊,像包湯圓一樣將餡料包起來,滾圓 , 裹上椰蓉即可 。
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