【粳米和大米的區(qū)別有哪些】從色澤來(lái)說(shuō)，粳米和大米雖然在稻谷的外觀上和種植方法上沒(méi)有什么區(qū)別 ， 但粳米和大米的顆粒色澤卻不太一樣，粳米要偏蠟白一點(diǎn) 。
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，粳米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比大米高 。
從產(chǎn)量來(lái)說(shuō) ， 普通大米（一般是指袁隆平的雜交水稻所產(chǎn)）的產(chǎn)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于粳米的產(chǎn)量，所以從種植面積上來(lái)說(shuō)，普通大米要廣泛得多 。
從價(jià)格來(lái)說(shuō)，粳米的價(jià)格較普通大米要貴一點(diǎn) 。
從口感來(lái)說(shuō) ， 粳米要更有韌性，更有嚼頭

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