材料：雞脯肉、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉、孜然粉、雞蛋
做法：
【街上的香酥雞肉餅怎么做】1、雞脯肉平鋪在菜板上 ， 先用刀拍幾下，然后橫批成幾片；
2、雞脯肉略放料酒、鹽、少許糖、雞精、胡椒粉、孜然粉，滴幾滴醬油腌漬一下 ， 每片雞肉先拍上一層面粉；
3、將雞蛋打散后，把每片雞肉放蛋液里蘸一下 ， 再均勻蘸上面包糠；
4、加溫至鍋中油熱，開煎至熟即可 。

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